Ramandhikafoody

Lontong balap adalah makan khas indonesia,yg merupakan ciri khas dari kota surabaya .makanan ini harga nya tidak terlalu Mahal jadi tidak perlu merogoh kocek dalam dalam .makanan ini terdiri dari lontong,tauge,tahu goreng,lento,bawang goreng,kecap dan sambal. cara membuatnya juga cukup mudah . Cara membuat lontong balap Bahan 4 bungkus Lontong ( 500 gr ), dipotong-potong agak tebal 8 buah Tahu goreng matang, dipotong-potong agak tipis 8 buah Lentho goreng 200 gr Tauge Kecap manis Bango, secukupnya Bahan-bahan  50 gr Daun bawang diiris-iris 3 sdm Minyak goreng, untuk menumis Bumbu dihaluskan: 6 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih 1 sdt Merica bubuk ¼ sdt Pala bubuk Garam secukupnya Bahan-bahan Lentho kacang tolo: 75 gr Kacang tolo, direbus hingga empuk, ¾ bagian dihaluskan, ¼ bagian biarkan utuh 1 butir Telur ayam, putihnya saja ½ sdm Kecap manis  Minyak goreng, untuk mengoreng Dihaluskan: 3 siung Bawang putih 5 biji Cabe raw...

Sate klatak merupakan ikon kuliner khas jogja.yg menjadikan sate ini nikmat adalah cara memasaknya yg cukup unik.apabila sate pada umumnya dibumbui dengan kecap dan gilingan kacang.sate klatak cukup dibumbui dengan garam saja jadi gk heran kalau rasanya segar dan sate klatak ini menggunakan daging kambing yg masih muda lalu  daging nya dipotong dan ditusuk menggunakan jeruji besi.tujuannya supaya daging matang dengan merata . jadi rasanya empuk dan enak Bahan-bahan Sate Klathak : 500 gr Daging kambing muda 50 gr Bawang putih, dihaluskan 15 gr Bawang merah, dihaluskan 1 butir Jeruk limo, airnya saja Garam , secukupnya Bahan-bahan olesan: 250 gr Margarin 50 gr Bawang putih, dipanggang dan dihaluskan 25 gr Jahe, dihaluskan 150 gr Kecap manis Bango Bahan-bahan kuah gulai Kambing: 300 gr Tetelan daging kambing, di iris tipis-tipis ¼ sdt Cengkeh bubuk ½ sdt kayu manis bubuk 1 sdm Ketumbar bubuk ¼ sdt Jintan bubuk 2 batang Serai 3 lembar Daun jeruk 1 sdm Air asam jawa 3 sdm Mi...

 Gudeg adalah makanan khas daerah jogja, jawa tengah makanan ini sangat lezat dan rasa ciri khasnya yg manis . Gudeg biasanya disajikan dengan lauk telur, ayam, dan suwiran nangka yang masih muda  Garam 2 sendok makan Kemiri yang disangrai 10 butir Ketumbar yang sudah disangrai 1 sendok teh Bawang merah 15 butir Bawang putih 10 butir Merica bubuk setengah sendok teh Nangka muda kurang lebih 1 kg Santan 2 liter Air kelapa 1 liter Lengkuas yang diiris memangjang Daun salam 5 lembar Telur rebus (sesuai selera Anda) Gula aren 200 gram Setelah bahan-bahan diatas sudah siap, Anda dapat membuat gudeg dengan cara sebagai berikut: Cara memasak gudeg asli jogja Cuci nangka yang tadi sudah Anda siapkan, lalu dipotong dadu Rebus nangka tersebut beberapa menit kemudian tiriskan Masukkan telur rebus, gula aren, dan nangka yang sudah dipotong tadi ke panci. Sebelumnya, Anda perlu memberi alas pada panci dengan beberapa lembar daun salam yang tadi disiap...

Nasi krawu merupakan makanan khas daerah gresik, jawa timur cirinya adalah nasinya yang pulen dan disajikan dengan daun pisang.lauknya dapat berupa sayatan daging sapi,jeroan sapi,dan sambalnya menggunakan sambal terasi yang atasnya diberi taburan serundeng atau parutan kelapa yang sudah dimasak hingga kering cara membuat nasi krawu Bahan 1/2 kg  daging sapi Bumbu halus 1 : 8 siung  bawang merah besar 5 siung  bawang putih besar 1 jari  kunyit 4 butir  kemiri sangrai 1 sdt  jintan 1,5 sdm  ketumbar sangrai 1 batang  serai besar geprek 1 jari  lengkuas geprek 2 mata asam  jawa 4 keping  kecil gula jawa Secukupnya  lada Secukupnya  garam Secukupnya  kecap manis Secukupnya  minyak goreng Air kaldu Serundeng kuning asin : 1/4 butir  kelapa parut 1 jari  kunyit bakar 1 sdm  ketumbar bubuk ...